女人仔的小確幸

今次想介紹的地方, 係喺西環盛貿酒店 (Traders Hotel) 入面的一間星馬菜館, 名字叫做Cafe Malacca.   素來, 我發星加坡狂就係朋友都知架喇. 以前每年都會去星洲幾次名為探朋友, 其實就係去食佢地的街頭美食. 呢兩年, 冇時間過去, 就不停咁喺香港試盡本地有的星坡菜. 自從喺蘇豪區的SHIOK 執咗之後, 就未遇到過真係能夠俾到嗰個Menu嗰個味道我的星馬菜館.   今次, 舊同事工作拍擋兼好友提議一同去試下呢度, 咁我地今晚就掉低我的主人佢的蝦子餅, 兩個女人仔自己出去牚枱腳喇! ^^   ----------   Cafe Malacca 雖然係喺酒店入面, 但係因為酒店都只不過係香格里拉 (Shangri-la) 集團入面商務系列的 Traders (盛貿) 品牌, 所以佢地的餐廳比較 casual. 裝潢沒有太隆重, 有一啲似大學裡的高級飯堂咁上下. 因為係商務酒店的關係, 我地亦特別覺得有工幹樣子的客人喺度傾嘢, 又有一個人嚟食飯嘅. 環境一啲都唔焗促, 我覺得好舒服! ^^ 打開餐牌, 無太多選擇.   因為今次諗住嚟試菜, 所以, 我地打算揀啲真係好地道嘅特色嘢嚟試下.  首先, 就由前菜 "Straits Delights" 點起.  餐牌入面的 "Straits Delights" 有六款, 我地叫咗... 炒蘿蔔糕 (Fried Carrot Cake) - 炒蘿蔔糕係我必食的一道菜. 星加坡的煮法係將蘿蔔糕切成一大粒一大粒. 再拌以芽菜, 蔥, 炒蛋. 再用醬料炒均. 唔可以太杰又唔可以太散, 味道方面好容易會太咸但唔夠味又唔好食. Cafe Malacca 整的喺香港算係比較似樣的喇. 之前試過銅鑼灣的少爺同家族, 食嘅同我喺星加坡食開的味道爭啲.  羅渣 (ROJAK)  - 唔好問我咩叫ROJAK. 因為佢其實應該係冇中文名的. 佢係一款星馬人好鍾意食的蔬菜沙律. 但係, 千祈唔好俾我地香港人心目中的 "沙律" 兩個字誤導. 因為如果你諗住同我地平時食開的沙律比較, 你一定會覺得佢好怪. 所以, 我從來唔會同朋友介紹佢係沙律, 只係叫佢地試咗先.   我喺星加坡街頭食到的Rojak 的材

上回講到我地去完 鹹田灣 , 坐完沙灘食飽飽又出發喇! \^0^/ 跟住, 我同主人就開始我地下午 最漫長的路程喇 . 我地行咗入去呢條 無盡頭的路 之後...  成條路都係咁: 左邊有啲樹, 右邊有啲樹...   上吓山, 落下斜 咁... 如是者, 喺個森林度成大半個鐘都係咁. 唔, 咁講啦, 如果你地對植物 好有 興趣又 好喜歡 研究的, 一定會好鍾意...  不過我地就... ... -_____-""    行咗一大輪, 終於都見到 有啲唔同的嘢出現 喇! 無錯! 就係一個路牌!! 都好,  起碼我地知道我地冇行錯路! 仲有2個鐘就到北潭凹!! 係呀! 兩個鐘呀!!! >____<!! 行返轉頭仲大獲, 因為唔止兩個鐘!! 好彩, 冇幾耐之後, 就見到好多好特別的風景同狀況喇!  諗返轉頭, 係有啲驚, 不過係好值得的! ^^ 繼續行的話, 首先, 你地會入到 大浪村 . 呢度都有啲村民喺度, 終於都有人, 咁都冇咁驚. 行下行下, 喺接近 大灣 處...  就會見到有一家食 農村菜 的村屋 我地經過的時候, 有一個伯伯走出嚟招呼我地試下佢的茶粿同涼茶呀.  咁耐冇見過人, 又見到前面又係森林, 本來都好想試下佢的美食的. 可惜當主人提醒女人仔半年前在離島趕返出來急症室的事件... 嗰一條迂迴的公路... 嗰一個小心謹慎的司機... 我嗰一個 易碎的玻璃肚... 算把啦.... 咁我地就唯有同伯伯答應了兩句就起程喇.  入咗森林, 又係  左邊有啲樹, 右邊有啲樹...   上吓山, 落下斜 咁...  咦? 前面有個海!!! 原來, 呢個係一個好廣闊的咸淡水交界處, 我地又見到 有個紅樹林 喇! YEAH!! 呢度有啲海風, 好舒服!  咁我地坐咗喺堤壩上休息咗一陣,  落去石灘玩左一陣,  又起程喇!  我地回到麥理浩徑上, 向前繼續行. 冇幾多步, 我地就正式進入 赤徑 呢個地方喇!! 見到前面又係一條村莊. 我地一路行, 一路聽到愈來愈大