女人仔的小確幸

今日介紹一個炎暑清熱去濕去水腫的素湯😊, 就係冬瓜無花果薏米水喇。呢個湯，唔止材料簡單，而且因為全部都唔係要煲好耐的湯料，所以大熱天時唔使怕飲咗老火湯會燥熱，可以簡簡單單就有湯水飲，又可以順便下一下火😊 材料 (二人份)： 1. 冬瓜 (我喺街市買咗 HK$8, 分開兩次煲) 2. 生薏米 (二至三湯匙，約一兩) 3. 無花果 (6-8粒) (我用希臘無花果，貪佢清甜，喺  秀英海味雜貨  幫襯  Natalie ) 4. 水 2 公升 做法： 1. 冬瓜去皮，洗淨，切件 2. 生薏米 我用清水浸一浸 3. 無花果洗淨，開二 4. 我用白裡 Round Casserole，所以要凍油凍煲，加咗水之後，全部掉晒落煲。 5. 開火煲10分鐘至水滾，轉小火煲45分鐘。 注： 1. 因為鐵鑄鍋係會保存煲內的熱力，所以千萬唔需要開大火煲湯水架。 2. 我用希臘無花果比較清甜，所以唔需要加糖都好好味。 3. 我自己就唔多喜歡用美國同土耳其的無花果煲湯，覺得個甜味 over  咗。 冬 冬瓜營養價值很高，有以下功效： (資料來源： 10款冬瓜簡易食譜 消暑清熱袪濕去水腫 ) 1 利尿消腫 冬瓜含維他命C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，腎性水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。 2 止咳化痰 冬瓜籽有清熱化痰的效果，而冬瓜皮洗淨後加水煮沸飲用，則能緩解咳嗽。但因冬瓜性涼，所以不建議生食、多食。 3 減肥 冬瓜因含水量高、熱量低，冬瓜特有的成分「丙醇二酸」能抑制醣類轉化為脂肪，預防脂肪的生成，除了有助於減重之外，也是防治高血壓的好幫手。且冬瓜肉富含膳食纖維，能減輕便秘症狀、幫助體內排毒。 4 美容養顏 冬瓜有杭衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤澤光滑，並可保持形體健美。冬瓜籽內含的植物油與不飽和脂肪酸能潤膚美容，將冬瓜籽晒乾磨成粉，和水攪勻便能洗臉、敷臉，有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。

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今日突然間覺得好 lazy，就申請休息一日啦😊，點知原來我真係有第六靈感架😍，我的預感叫我今日 #stayhome 原來係因為公司今日派人送一份神秘禮物🎁比我😱😱😱 個靚仔哥哥用充滿喜悅的聲音同我講，「我係代表Young Living送一份神秘禮物比你架」😍😍😍 過去呢段時間，好多謝好多朋友相信我，俾機會我幫你地☺️，帶你地享受無毒生活的國度，見到你地身體愈來愈健康☺️，精神愈來愈好☺️，連長期嘅毛病都舒緩到，就係我最大的滿足感😘 希望你哋都可以同我一樣幫助其他人，付出自己小小嘅時間幫到朋友，自己都會靚啲，心情都會好D🥰🥰🥰 我會繼續努力，希望大家可以戒甩藥癮，身體健康，青春美麗🥳🥳🥳 #事前真係完全唔知的 #尋日已經收咗24個月嘅忠誠獎勵🎁 #完全冇諗過有獎状🤣 #多謝我嘅朋友信任我 #多謝你地唔覺得我係一個sales #真心介紹同sell係唔同架 #教曬你你唔買我都冇所謂 #你有心學我就有心教 ********** 按此  👉 購買入門套裝  👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The information in this blog is intended for informational purpose only, and is no intended as substitute for medical advice. Please consult your physician on specific medical questions or prior to starting health regime. We make no representations or warranties

🌟「寧夏紅」同其他杞子汁有什麼不同？ 🌟    Credits 圖片來源：essentialoils_celia@instagram 💞「寧夏紅」以原粒有機枸杞子加上多種新鮮果子的原汁液製成， 除此之外還含有橙、西柚、檸檬和柑橘精油，充滿93% d-檸檬稀  (檸檬稀是強效的活性抗氧化劑，有助維持人體正常細胞的功能），  18種氨基酸、21種微量礦物質、6種優質脂肪酸、  維生素B1、B2、B6、C和E、蛋白質和β -胡蘿蔔素等等🤗 💞眾所周知，藍莓、蕃石榴、櫻桃，都是被認為蘊 含高抗氧化物的水果， 但原來寧夏紅的主要成份「超級水果」 — 寧夏枸杞所蘊含的抗氧化物超越以上水果， 堪稱「抗氧化水果之王」🥗🥗 💞寧夏紅的4種同樣具抗氧功效的純淨柑橘精油， 橙、西柚、檸檬和柑橘精油， 充滿93% d-檸檬稀 (檸檬稀是強效的活性抗氧化劑， 有助維持人體正常細胞的功能）， 💪🏻Level Up 的抗氧功能讓您足夠抵抗自由基對肌膚的侵害💪🏻💪   Credits 圖片來源：essentialoils_celia@instagram 📍飲用方法:  小孩、毛孩，每天可飲用30ml，成人每天可飲用30-60ml, 可淨飲或混合溫水，果汁等一併享用。 📍生病時飲用更多能有助身體抵抗力，加快恢復體力。   圖片來源：Kaleidodrops 🌟 入門套裝$1445，可供一個半月的成人份量。 參加儲分計劃還可以以積分換到一至三個月嘅份量🤗🤗 ********** 按此 👉 購買入門套裝 👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat,

上個星期三晚開始戒嚴，所以放工要立即衝返荒島快煮快食。經過幾日的訓練，又回到以前瘋狂煮煮煮的日子😆，《懶惰》這兩個字不是屬於我的😒😒😒。。。 今日就等我同一眾從回師 9 軌跡的靚太，一齊做一個超級簡單，好容易煮，但又營養價值好豐富的  🍃 🍃 「炒椰菜仔」Brussels Sprout  🍃 🍃 啦😊~ Copyright: 幸福小女人2020 材料： 🍃 🍃 1、椰菜仔一包（我都係  👉 HKTV Mall 👈 買） 2、蒜蓉（多少隨意，我們好喜歡食所以會用1/3個蒜頭切蓉） 3、糖 1 茶匙 4、鹽 1 茶匙 （烚菜及起鑊用） 5、料理酒 1 茶匙（上碟前撰酒） 做法： 1、椰菜仔浸水十分鐘。 2、煲滚水，落少許鹽，大火灼三分鐘，把椰菜仔灼至半熟。盛起，沖凍滾水降溫，可以避免椰菜仔繼續以自己嘅熱力煮自己。然後放一旁墘乾水份。 3、燒熱油鑊（我用 LC Marmite 黑𥚃鑊，所以要熱油熱鑊），落蒜蓉及少許鹽。爆香蒜蓉後，把墘乾水份的椰菜仔下鑊快炒約一分鐘，落少許糖，再兜兜，再落料理酒便可。 注意： 1. 步驟 (2) 的時間不可多於三分鐘，否則會太淋及黃架。 2. 如果想惹味少少，可以在爆蒜頭時落一湯匙 XO 醬，爆香 XO 醬先放椰菜仔。  ~~~~ 🍃椰菜仔 Brussels Sprouts  🍃 (資料來源：http://www.etnet.com.hk/mobile/tc/diva/beauty/gloriatsang/35565) 源於比利時，屬於十字花科蔬菜家族，學名為抱子甘藍，5 粒細細粒椰菜仔已經有3克蛋白質、3克纖維，而卡路里只有36，食蔬菜都有蛋白質。 再加上升糖指數又低，連糖尿病人士也適合。 椰菜仔含豐富維他命K、A、C、E、鉀質、抗氧化物質等等，對心臟健康及防止癌症有莫大幫助。細細粒卻營養豐盛，比起普通椰菜，椰菜仔的蛋白質、維他命C、A、K、葉氯酸、礦物質鎂、鉀及鏻都較高。 在超市或街市選購椰菜仔的時候要注意其大小，愈細小的會愈甜，亦要留意每一棵都是緊緊的包著，而不是鬆開的。   在家烹調椰菜仔方法。 所有十字花科蔬菜，例如西蘭花、羽衣甘藍、白菜等都含稱為硫代

上星期去 上環的 點心籠 叮到一個很好吃的 炆燒杏鮑菇米線，老闆 William 很無私的分享了簡單的做法。由於女人仔很喜歡吃杏鮑菇，剛好平常也會在 HKTV Mall 訂下一些存貨在家，昨天休息就試做了。真的很簡單的做法，不簡單的好吃呵😍😍😍~~ 材料很簡單： 1. 杏鮑菇一包 2. 生抽 2 湯匙： 3. 蠔油 2 湯匙 4. 糖 1 茶匙 5. 麻油 1 湯匙 做法： 1. 杏鮑菇先洗淨切片，浸水十分鐘左右。 2. 取出浸好的杏鮑菇，把水份擠出。 3. 凍油放鐵鑄鍋 (女人仔用LC Casserole)，放入杏鮑菇，加入生抽、蠔油、糖，中小火加熱略炒。 4. 直至汁液開始滾起，轉小火，蓋上鍋蓋焗十分鐘左右。 5. 十分鐘後開蓋，應該會見到汁液多了 (鐵鑄鍋的特性，把食材的水份迫出)，1轉中小火，加入麻油略炒。 6. 少至汁液開始濃稠時，蓋上鍋蓋，熄火，再焗十分鐘左右。 7. 十分鐘後開蓋，不用開火，略兜，就可以上碟。 這個炆燒焗的方法做出來的杏鮑菇食落會有煙 韌爽脆的口感， 十分簡單又好送飯，也可以作為麵食的拌餸。平時有時間做好放雪櫃，沒有時間拿出來送麵也可以啊~~😉😉😉 注意： 1. 鐵鑄鍋同一般爐具用法不用。因為鐵鑄鍋的保溫效果可以保留材料的鮮味及將材料的水份及營養保存。 2.  在預備的過程， 把水份擠出的步驟十分重要，因為要讓杏鮑菇在炆焗的過程吸收鍋內的調味。 3. 吃素的朋友可以轉用素蠔油。 #新手最強 #三十分鐘料理 #簡單料理 #無肉料理 #無肉餐單