女人仔的小確幸

2021年12月31日，天陰，一片霧霾。 心裡很複雜，決定放下工作，做一個回顧。 香港人 你們還好嗎？ 今天本來是很忙的，但是來到 2021 年的最後一天，真的很想寫一篇 2021 回顧。決定放下所有工作，回顧一下這多變的一年。工作永遠都做不完，趕不及，也沒所謂喇，反正將來一個月、兩個月、半年、一年，還會發生什麼事？不要說計劃，實在連想像也想像不到，2021年學懂了： 現實其實是很超現實的，同意嗎？ 先紀錄一下 2021 的得著，沖喜一下這幾天一直低落的情緒吧： 1. 今年的最大工程莫非就是自己用了三個月做了一個 wordpress 網頁出來，之後又用了四個月做了一個 wix 網頁出來，取代了之前的 wordpress 網頁。如果這個世界真的有所謂的 wordpress expert / wix expert，我相信我和主人應該都當之無愧了。網友如果知道怎樣可以申請這些《專業資格》，不妨留言告訴我，因為我真的是一個由零開始網頁設計的女人仔，學到這個地步，現在終於出現了我夢想中的網頁，做到了我想要的全部功能了，我真的是一個專家 now 喔😆～  2. 然後，就是一個連市集都未去過的我，今年大大少少參加了五個市集喔 😀。由四月份第一個市集開始，到十二月份最後一個，認識了很多志同道合的朋友。也獲得很多朋友的真心支持。真的很開心，因為知道  自己並不孤單 。這個心情，在這個大時代，我們一定要記住，因為，這都是我們生存下去的其中一個精神支柱。。。 3. 今年很努力的在學習，不停增值自己，除了考取了《天然手作護膚品專業導師資格》之外，也仍然在努力修讀《香薰治療師》及《面部瑜伽導師》，都是為了做出更好更穩定的產品。只要 2022 年不需要再花時間在重設網頁，也應該可以完成。 4. 另外，延續了2020年底開始學畫畫，2021年不停的在進修、練習。一方面除了減壓之外，也真的很喜歡畫畫。今年畫多了一幅色鉛筆的思思、挑戰自己畫了一幅白貓、亦更進一步畫了一幅自己不熟悉的兔子，十分滿足~  Copyright：女人仔的小確幸：色鉛筆畫 Copyright：女人仔的小確幸：色鉛筆畫 在十月份開始，用了兩個月的時間，挑戰了另一個媒體：《粉彩》。 Copyright：女人仔的小確幸：粉彩寵物畫 2022年，希望可以接觸更多的媒體，增強自己的眼界，亦可以加深自己在...

早前和主人去了 位於大嶼山 的 片藍造 , 參加了  藍染體驗班 ，認識了負責人 Max 和了解了在香香港的藍染歷史🙂 藍染體驗班 一班六人，當中包含了一起做的秘製柴火烤燒雞午餐，和我們一起上堂的有四個女孩子。雖然大家都不認識對方，但工作坊的過程大家都打成一片玩得好開心🙂 ----------- 關於 藍染： 藍染 是一種傳統的染布工作，在日本德島，沖繩，京都，台灣，中國雲南，貴州，非洲，韓國，印度等地都是歷史久遠的工藝。藍染的主要特色是不溶於水。而如果要讓布染上色，就先得把染劑還原成可溶於水的靛白，再把布放進去吸附染劑。染好的布不是立即變藍色的，是要放在空氣中，讓靛白慢慢氧化回靛藍色、水藍、深藍或是天空藍。藉由不同的手法，包括紮染，夾染，型糊染，蠟染的技法讓布料留白作成圖案。 因此，我們這些新手，往往在紮染的過程中無從估計自己的手工能夠做出的模樣，而令整個體驗當中出現無限可能及驚喜。這就是我們當中感受到的樂趣🙂 ---------- 關於 片藍造： 片藍造 Indigo 11.50 是香港第一間香港的天然材料工房，位處於大嶼山近石壁附近，再向森林深處走去。 我們當天在石壁約好了負責人 Max，到了後他開車出來接我們和其他學員。當車子各森林駛去之時，我們都驚訝於森林之中天外有天，竟然出現了一條小村落。享往大自然生活的我們，及支持天然無化學產品的我們，實在太喜歡這裡的環境了~ ---------- 關於 藍染體驗班： 藍染體驗班 是一個四小時的體驗，大家會一起試驗一個紮染的項目，然後再一起以柴火燒一隻燒雞 (每4人1隻雞)，再配上工坊十分好吃的白飯，配菜，小菜和台灣冷泡茶。 我們當天的行程是這樣的： 先在 片藍造 的網頁預約 藍染體驗班 ，便會收到他們的電郵，到工作坊前一天，他們就會 聯絡你有關工作坊的詳情，包括集合的時間和地點。 工作坊當日，到達集合地點之後，負責人便會開車到巴士站接同學一起回到染坊。 聽過講解之後，便開始燒雞或開始紮染，視乎當日染坊的安排。 強烈推介體驗班的烤雞午餐（自己烤），好豐富，好好味😋。 我們當天玩得好開心啊~ 可惜染坊每年的 12 月之後會休息三個月，到三月先會再開班了🙃 我們已經打算三月份會再去呀，如果大家都有興趣的，我們看看到時會不會見到大家喔~😃 ---------- 預約及查詢：https...

這年花了好多時間在畫塑膠彩和色鉛筆，但心中一直都好想畫和諧粉彩。最近完成了幾幅塑膠彩和色鉛筆，好想休息一下，就開始上網找一些和諧粉彩的資料。因為自己都只不過係想自 high 一下，又不是想出來教班，所以就想不如自己試試跟著網上的教學短片玩下就算~ 搵咗幾個 Youtube Channel, 都有分享一些入門教學。然後就上網找到一些不太貴的新手必備和諧粉彩套裝，趁今日休息，就放空一下自己啦~ 自己買咗套工具玩，真係好簡單好好玩，好療癒~ Copyright @女人仔的小確幸 2021 上 Youtube 搵到教學短片，慢慢跟住做，好快就畫完兩張~ Copyright @女人仔的小確幸 2021 慢慢再搵多幾條片跟住畫，學多 D 不同的手法和工具的用法，開始漸入佳境 Copyright @女人仔的小確幸 2021 呢張係今日畫的第四張，好喜歡，它令我想起北海道的美瑛~ 好掛住日本呀~ 希望可以快D再去~ Copyright @女人仔的小確幸 2021

  🌟 用了足足一個月的時間，終於都將 Naturalice Garden 的 website 大變身了。 😀 😀 🤔 。。。 很多朋友都問我這個月在家的日子不少，實在是在做什麼呢？。。。其實真的就是從早上到晚上星期一至五都在寫網頁喔 😢 ~ 😃 今天 ☝️ 就讓大家先睹為快，歡迎大家去參觀參觀 🤗 。往後的幾天，我會逐一介紹網頁分段部份的運作，讓大家可以好好利用 😉 ~ 🌺 這一次的網頁大變身，大家可以看見和我以前一般做的的純文字分享 blog 有點不同。改版之後，大家除了可以看到文章之外，還可以看到一些我以前拍下的＂短片分享＂，和＂有用資訊＂的分享。我希望可以將所有資料整合一起，讓大家可以有一個統一的資料庫，更加容易了解什麼是天然產品，為什麼天然產品可以帶給我們更健康的生活，以及一些日常的保健知識。 😘 🌺 另外，為了方便大家，我更加將我＂護膚產品＂及＂手作班的資料＂都放到網站裡，大家可以直接下單或預約手作班，隨時隨地都可以報名及購物。而我就可以更有效的去配對大家對手作班的要求，希望幫到你地上到更多堂 🤗 。 😇 做這一個大改動，對我作為一個首次設計網站的新手來說，真的很痛苦 😢 對於電腦用語不甚認識的我，很多時候都一頭霧水，往往都要同姑且一試的心態，去試每一個 plugin。每天都經歷多次的前功盡廢，心恢意冷完飲口水又重新開始。這個月，真的把自己的耐性和執行力攻爆發到一個新高點 🤣 🤣 🤣 😇 而每天都在上網購物的的我 😛 ，今天知道原來做一個網站背後是有很多細節及流程要考量的。還好的是，這一個月以來日以繼夜的訓練，我學懂了亦好開心終於可以將這一個 BB 班的資訊購物分享網寫到了，也滿興奮的 🤗 🌟 因為是首航，所以我都預計到可能會出現一些小問題。因此，我暫時關閉了網上付款的功能，讓網站運作一切順利之後，才會開啟，以免收多了錢就唔好。但如果大家在流程上遇到什麼問題，請多多包涵之餘，也請務必要通知我 +852 6088 9519 作出跟進及改善 🙏 🙏 🙏 又，因為差不多有一個月沒有更新 facebook page，我的 reach 又跌到新低點了，所以又要請大家幫我按贊、分享及訂閱啊~ 好了，說太多了，歡迎大家參觀 🤗 🤗 🤗 ：https://naturalicegarden.com...

最近因為疫症關係，多咗喺屋企食飯。收工返到屋企其實都已經夜晚八點幾。唔想太夜食，又其實已經冇乜力煮😖，就諗起幾年前好興的電飯煲蕃茄飯出嚟。簡簡單單的半個鐘頭已經有得食架喇~ 😊😊😊 蕃茄飯做法 材料： 1. 其實主要的材料好簡單，一定係有蕃茄😆😆。 2. 當然要有米😆😆。 3. 可以隨個人喜好再加菇類、蔬菜、肉類，而主人就最鍾意加海味。 4. 有D人會加雞蛋。 5. 好果喜歡食蔥的朋友，可以在最後灑上蔥花~ 材料預備： 1. 蕃茄一個，洗淨，除去蕃茄蒂，喺蒂位輕輕界十字。 2. 菇類 - 如果做素食版，加入菇類可以提鮮好多。我會建議用浸發返的乾菇，無論係乾冬菇或者係台灣的快食菇乾等，都可以。 🌟 如果係快食菇乾就唔使浸好耐，一般十五分鐘左右都可以。但如果係乾冬菇，我就建議大家一早出門口之前就浸定先會好啲。 3. 蔬菜 - 蔬菜方面，我地都係唔好揀啲不耐煮的菜啦。不耐煮的係啲煮得耐會黃或許老的菜，多數的綠葉菜都不適合架。建議亦最啱我地唔係日日煮飯人屋企長期應該要有的係黃芽白或者娃娃菜，煮耐咗唔會苦又唔會老。 🌟蔬菜可以返到屋企洗咗先，吸走水份備用。 🌟如果用 Omnipork，可以用半包就夠了，新豬肉唔使好早解凍，夜晚收工返嚟先整都得。 4. 肉類 - 如果唔想只食蔬菜的朋友，可以加入肉類。如果茹素的朋友可以用新豬肉 Omnipork，或直接到下一項。 🌟肉類方面，我地屋企長期會有的急涷排骨。我地買慣咗 HKTV Mall 一包約 300 克，廿幾蚊一包的，點都會有一包喺屋企看門口。也可以用其他肉類，視乎自己口味。 🌟記得一早返工之前，要喺冰箱將掛骨放室溫或雪櫃下格解凍先。至於放室溫定雪櫃下格解凍就要視乎天氣喇。如果夏天就緊係唔好咁早開始室溫啦😛，咪肉類好肉易變壞架，放雪櫃下格就可以了。😊 🌟如果用 Omnipork，可以用半包就夠了，新豬肉唔使好早解凍，夜晚收工返嚟先整都得。 5. 海味 - 主人係大餸的子民，所以我地的蕃茄飯會加入乾瑤柱、蝦乾 等海味。 🌟 海味都係一返到屋企就要開始浸。浸約十五分鐘就夠。記得唔好倒咗啲浸海味的水呀。 做法： A. 如果做素食版： a. 收工返到屋企，乜都唔好做住，一，新豬肉喺冰箱取出，加入少少鹽和胡椒粉調味。二，浸(即食)菇，三，洗菜，四，洗蕃茄，除去蕃茄蒂，喺蒂位輕輕界十字，五，洗米。 b. 將...

Thieves Fruit & Veggie Soak「盜賊蔬果清潔液 」嘅優點唔係用口講嘅，係用眼睇架 我地平時食嘅蔬果表面嘅污漬用清水真係洗得唔乾淨架，用 thieves veggie soak浸十零秒就食得安心又放心 🌟盗賊入門套裝$1595 包括Young Living王牌盜賊系列產品Thieves牙膏、漱口水、Thieves清潔液、洗手液、洗碗液、💕蔬菜清潔液💕、消毒噴霧及消毒潔手液  #essentialoil #younglivingessentialoils #youngliving #premiumessentialoils #healthylife #smellssogood #learning #yleo #essentialoils #essentialoilblends #用精油改善生活 #txtmefordetails #stardistributorinhongkong #lemoneo #pepperminteo  按此  👉 購買入門套裝  👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The information in this blog is intended for informational purpose only, and is no intended as substitute for medical advice. Please consult your physician on specific medical questions or prior to starting health regime. We make no representations or warranties and assume no liability with respe...

之前應承過朋友教大家做麵包，自己做的真係好食好多架! 同埋出面賣的麵包好多唔知咩加入，我成日食完個胃都好唔舒服。自己整就冇呢個問題喇~~ 今日又 post 返一個成年前的食譜，迷你腸仔包。 Copyright@ 幸福小女人2020 第一次做腸仔包，原來都唔係好難整。因為我沒有買麵包機，所以我整麵包都係一直用手搓粉同自己控制發酵的時間。只要把這些基本功都拿捏好，沒有麵包機做麵包都變得好容易。😉 首先，先講講材料： Copyright@ 幸福小女人2020 (A) 雞肉腸 5 條 (B) 室溫水 150ml (C) 砂糖 15g (D) 乾燥酵母 5g (E) 高筋麵粉 300g (F) 鹽 3g (G) 全蛋 (室溫) 1 隻 (H) 無鹽牛油 (室溫) 20g 另外，預備： (a)  手粉少許 (造型時用) (b)  蛋液少許 (最後裝飾用) 基本麵團做法及發酵步驟： (第一部份，預備材料) 1、先把 (A) 腸仔放室溫，解涷後洗一洗，抹乾待用。 2、首先將 (B) 室溫水加入 (C) 砂糖，再加入 (D) 乾燥酵母。以指尖輕輕拌勻之後靜置，讓酵母發酵。 在溫暖的室溫下，大約需要15分鐘。在天氣比較冷時，所需的發酵時間會長一些。 3、將 (F) 鹽加入 (E) 高筋麵粉。 (註：千萬不要把鹽直接加入未發酵的酵母中，因為鹽有抑制發酵的作用) 4、將 (G) 雞蛋打散拌勻。 5、當上面步驟 (2) 的酵母液體表面開始起泡的時候，再加入步驟 (4) 的雞蛋，再拌勻。 6、移至一個大的圓盤，將液體倒入，再加入牛油，和步驟 (3) 的鹽和麵粉。 (第二部份，搓麵團) 7、為了不使材料四濺，首先輕輕用手把材料混合，直至所有麵團材料都互相融合為止。 8、當所有材料混合成團之後，麵團會開始變得比較濕黏。這時，便可以開始搓麵團。 9、搓麵團時間大約十五分鐘，分為兩部份，單手揉麵 5 分鐘，雙手揉麵 5 分鐘和摔打 5 分鐘： 單手揉麵：單手將麵團下壓後向前推，再用同一隻手將推出的麵團拉回來，與其他的麵團揉合。反覆進行五分鐘。 雙手揉麵：雙手將麵團下壓後向前推，再用雙手將推出的麵團拉回來，與其他的麵團揉合。反覆進行五分鐘。 摔打麵團：在十分鐘的揉麵後，麵團應該會開...

早年初初用 LC 時，曾經做過一個花甲蒸水蛋。今日想放毒，就 send 咗張相俾朋友睇。先發覺，原來當年個 recipe 係自己集百家之大成，上網搵唔到俾朋友，而當年自己又冇寫 blog 紀 錄。 送佛送到西，今日就寫返出嚟等朋友可以快D整到啦~ Copyright @ 幸福小女人 2020 材料： 雞蛋 2隻 花甲 / 大蜆 半斤 雞湯 240ml 指天椒 一隻 (用來浸花甲 / 大蜆 ) 做法： 1） 先將水放入大盤，加少許鹽及一隻指天椒(切圈)，再放入花甲 / 大蜆，讓盤靜止至少半小時待花甲 / 大蜆 吐沙 。 2)    花甲 / 大蜆 吐沙後，大火蒸約 7 分鐘至全開。瀝乾水份。放涼。 3)    雞蛋打勻，備用。 4)    雞蛋過篩加進雞湯 ，輕力拌勻。 5)    放涼了的花甲 / 大蜆放到碟中，加入(4) 。 6)    LC Buffet 鍋內加少許水，蓋好，中火加熱 1分半鐘。 7)    水大滾將(5) 放入，蒸1分鐘，熄火再焗 5-10 分鐘。 8)    食得。

上星期在馬灣網店  Sohomart Mawan 買了一包 " 越南原隻熟白蜆" ，打算用來煮我好喜歡吃的 "白酒蜆肉意粉＂🥰。 這個連殼的蜆已經經過去沙煮熟，輕輕加熱調味已經可以食用，好方便呢~ 🤗 材料 (二人份) ： 意大利粉 100克 越南原隻熟白蜆 一包 ( 450g) 牛油 1/2 湯匙 橄欖油 1/2 湯匙 白酒 100 毫升 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 調味： 蒜蓉 1 茶匙 紅椒切粒 1 隻 蔥 1 湯匙 Basil 1/2 湯匙 Parsley 1/2 湯匙 做法: 1. 煲滾水，從包裝中把 白蜆放入滾水灼三十秒 ，隨即撈起，瀝乾水份備用。 2. 再煲滾水，加入 1 茶匙鹽，把意大利粉放入滾水中。看看包裝上的建議烹調時間，減去大約 1/3 時間，烚至意粉半熟。例如，我用的是 Jamie Oliver Spaghetti，建議烚 8 分鐘至 Al Dente，我就烚 5 分鐘。(因為之後意粉仍然要再炒，烚意粉時減去大約 1/3 時間，之後炒完就不會太淋)。 3. 煮意粉的同時，用中大火燒熱鑊，加入牛油和橄欖油，煮溶後落調味爆香。 4. 上面 (2) 的意粉烚好後，倒入篩中。備用。 5. 加入 (1) 的蜆，與調味兜勻，加入白酒，加蓋煮 1 分鐘 (注意由於蜆已經預熟了，加熱時不要煮太長時間，以免太老)。 6. 加入意粉兜勻，加入少許黑胡椒調味。試味後可以酌量加少許鹽及拌些橄欖油，拌勻，便可上碟。 Recipe 參考咗  Christine's Recipes ，大家都不妨試下丫🤗

早前看見  芳療師的精油生活 by Aromatherapist - Donna Chow  介紹一個 "大澳鹹鮮籠仔蒸飯"，好像很好吃，一天有空自己又試下做😋！ 原來功夫不多, 新手都可以試一下呀~ 😀 材料 (二人份)： 1. 洗米 2 杯，浸水兩小時。 2. 我雪櫃裡的海味存貨有蝦乾、魷魚乾、乾瑤柱，和咸魚一小件。全部海味沖水後浸水一小時，保留浸海味後的水。 3. 我同 LC Buffet Casserole，冷油冷鑊, 先在鍋內及煲邊薄薄搽一層油，然後把浸好的米放入煲內，加入一杯半浸過海味的水。 4. 蓋上鍋蓋，用中火燒至沸騰後再煮2分鐘。 5. 然後轉小火，把所有海味及一湯匙蝦榚鋪飯面再加蓋以小火煮10分鐘後熄火。 6. 熄火後不要開蓋，再焗最少15分鐘。 7. 加上蔥花，吃之前把材料和蝦膏混合好。 再次 Credits:  芳療師的精油生活 by Aromatherapist - Donna Chow  😊😊😊