女人仔的小確幸

最近因為疫症關係，多咗喺屋企食飯。收工返到屋企其實都已經夜晚八點幾。唔想太夜食，又其實已經冇乜力煮😖，就諗起幾年前好興的電飯煲蕃茄飯出嚟。簡簡單單的半個鐘頭已經有得食架喇~ 😊😊😊 蕃茄飯做法 材料： 1. 其實主要的材料好簡單，一定係有蕃茄😆😆。 2. 當然要有米😆😆。 3. 可以隨個人喜好再加菇類、蔬菜、肉類，而主人就最鍾意加海味。 4. 有D人會加雞蛋。 5. 好果喜歡食蔥的朋友，可以在最後灑上蔥花~ 材料預備： 1. 蕃茄一個，洗淨，除去蕃茄蒂，喺蒂位輕輕界十字。 2. 菇類 - 如果做素食版，加入菇類可以提鮮好多。我會建議用浸發返的乾菇，無論係乾冬菇或者係台灣的快食菇乾等，都可以。 🌟 如果係快食菇乾就唔使浸好耐，一般十五分鐘左右都可以。但如果係乾冬菇，我就建議大家一早出門口之前就浸定先會好啲。 3. 蔬菜 - 蔬菜方面，我地都係唔好揀啲不耐煮的菜啦。不耐煮的係啲煮得耐會黃或許老的菜，多數的綠葉菜都不適合架。建議亦最啱我地唔係日日煮飯人屋企長期應該要有的係黃芽白或者娃娃菜，煮耐咗唔會苦又唔會老。 🌟蔬菜可以返到屋企洗咗先，吸走水份備用。 🌟如果用 Omnipork，可以用半包就夠了，新豬肉唔使好早解凍，夜晚收工返嚟先整都得。 4. 肉類 - 如果唔想只食蔬菜的朋友，可以加入肉類。如果茹素的朋友可以用新豬肉 Omnipork，或直接到下一項。 🌟肉類方面，我地屋企長期會有的急涷排骨。我地買慣咗 HKTV Mall 一包約 300 克，廿幾蚊一包的，點都會有一包喺屋企看門口。也可以用其他肉類，視乎自己口味。 🌟記得一早返工之前，要喺冰箱將掛骨放室溫或雪櫃下格解凍先。至於放室溫定雪櫃下格解凍就要視乎天氣喇。如果夏天就緊係唔好咁早開始室溫啦😛，咪肉類好肉易變壞架，放雪櫃下格就可以了。😊 🌟如果用 Omnipork，可以用半包就夠了，新豬肉唔使好早解凍，夜晚收工返嚟先整都得。 5. 海味 - 主人係大餸的子民，所以我地的蕃茄飯會加入乾瑤柱、蝦乾 等海味。 🌟 海味都係一返到屋企就要開始浸。浸約十五分鐘就夠。記得唔好倒咗啲浸海味的水呀。 做法： A. 如果做素食版： a. 收工返到屋企，乜都唔好做住，一，新豬肉喺冰箱取出，加入少少鹽和胡椒粉調味。二，浸(即食)菇，三，洗菜，四，洗蕃茄，除去蕃茄蒂，喺蒂位輕輕界十字，五，洗米。 b. 將

Thieves Fruit & Veggie Soak「盜賊蔬果清潔液 」嘅優點唔係用口講嘅，係用眼睇架 我地平時食嘅蔬果表面嘅污漬用清水真係洗得唔乾淨架，用 thieves veggie soak浸十零秒就食得安心又放心 🌟盗賊入門套裝$1595 包括Young Living王牌盜賊系列產品Thieves牙膏、漱口水、Thieves清潔液、洗手液、洗碗液、💕蔬菜清潔液💕、消毒噴霧及消毒潔手液  #essentialoil #younglivingessentialoils #youngliving #premiumessentialoils #healthylife #smellssogood #learning #yleo #essentialoils #essentialoilblends #用精油改善生活 #txtmefordetails #stardistributorinhongkong #lemoneo #pepperminteo  按此  👉 購買入門套裝  👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The information in this blog is intended for informational purpose only, and is no intended as substitute for medical advice. Please consult your physician on specific medical questions or prior to starting health regime. We make no representations or warranties and assume no liability with respect to any action, u

之前應承過朋友教大家做麵包，自己做的真係好食好多架! 同埋出面賣的麵包好多唔知咩加入，我成日食完個胃都好唔舒服。自己整就冇呢個問題喇~~ 今日又 post 返一個成年前的食譜，迷你腸仔包。 Copyright@ 幸福小女人2020 第一次做腸仔包，原來都唔係好難整。因為我沒有買麵包機，所以我整麵包都係一直用手搓粉同自己控制發酵的時間。只要把這些基本功都拿捏好，沒有麵包機做麵包都變得好容易。😉 首先，先講講材料： Copyright@ 幸福小女人2020 (A) 雞肉腸 5 條 (B) 室溫水 150ml (C) 砂糖 15g (D) 乾燥酵母 5g (E) 高筋麵粉 300g (F) 鹽 3g (G) 全蛋 (室溫) 1 隻 (H) 無鹽牛油 (室溫) 20g 另外，預備： (a)  手粉少許 (造型時用) (b)  蛋液少許 (最後裝飾用) 基本麵團做法及發酵步驟： (第一部份，預備材料) 1、先把 (A) 腸仔放室溫，解涷後洗一洗，抹乾待用。 2、首先將 (B) 室溫水加入 (C) 砂糖，再加入 (D) 乾燥酵母。以指尖輕輕拌勻之後靜置，讓酵母發酵。 在溫暖的室溫下，大約需要15分鐘。在天氣比較冷時，所需的發酵時間會長一些。 3、將 (F) 鹽加入 (E) 高筋麵粉。 (註：千萬不要把鹽直接加入未發酵的酵母中，因為鹽有抑制發酵的作用) 4、將 (G) 雞蛋打散拌勻。 5、當上面步驟 (2) 的酵母液體表面開始起泡的時候，再加入步驟 (4) 的雞蛋，再拌勻。 6、移至一個大的圓盤，將液體倒入，再加入牛油，和步驟 (3) 的鹽和麵粉。 (第二部份，搓麵團) 7、為了不使材料四濺，首先輕輕用手把材料混合，直至所有麵團材料都互相融合為止。 8、當所有材料混合成團之後，麵團會開始變得比較濕黏。這時，便可以開始搓麵團。 9、搓麵團時間大約十五分鐘，分為兩部份，單手揉麵 5 分鐘，雙手揉麵 5 分鐘和摔打 5 分鐘： 單手揉麵：單手將麵團下壓後向前推，再用同一隻手將推出的麵團拉回來，與其他的麵團揉合。反覆進行五分鐘。 雙手揉麵：雙手將麵團下壓後向前推，再用雙手將推出的麵團拉回來，與其他的麵團揉合。反覆進行五分鐘。 摔打麵團：在十分鐘的揉麵後，麵團應該會開始有彈性，然後將麵

早年初初用 LC 時，曾經做過一個花甲蒸水蛋。今日想放毒，就 send 咗張相俾朋友睇。先發覺，原來當年個 recipe 係自己集百家之大成，上網搵唔到俾朋友，而當年自己又冇寫 blog 紀 錄。 送佛送到西，今日就寫返出嚟等朋友可以快D整到啦~ Copyright @ 幸福小女人 2020 材料： 雞蛋 2隻 花甲 / 大蜆 半斤 雞湯 240ml 指天椒 一隻 (用來浸花甲 / 大蜆 ) 做法： 1） 先將水放入大盤，加少許鹽及一隻指天椒(切圈)，再放入花甲 / 大蜆，讓盤靜止至少半小時待花甲 / 大蜆 吐沙 。 2)    花甲 / 大蜆 吐沙後，大火蒸約 7 分鐘至全開。瀝乾水份。放涼。 3)    雞蛋打勻，備用。 4)    雞蛋過篩加進雞湯 ，輕力拌勻。 5)    放涼了的花甲 / 大蜆放到碟中，加入(4) 。 6)    LC Buffet 鍋內加少許水，蓋好，中火加熱 1分半鐘。 7)    水大滾將(5) 放入，蒸1分鐘，熄火再焗 5-10 分鐘。 8)    食得。

上星期在馬灣網店  Sohomart Mawan 買了一包 " 越南原隻熟白蜆" ，打算用來煮我好喜歡吃的 "白酒蜆肉意粉＂🥰。 這個連殼的蜆已經經過去沙煮熟，輕輕加熱調味已經可以食用，好方便呢~ 🤗 材料 (二人份) ： 意大利粉 100克 越南原隻熟白蜆 一包 ( 450g) 牛油 1/2 湯匙 橄欖油 1/2 湯匙 白酒 100 毫升 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 調味： 蒜蓉 1 茶匙 紅椒切粒 1 隻 蔥 1 湯匙 Basil 1/2 湯匙 Parsley 1/2 湯匙 做法: 1. 煲滾水，從包裝中把 白蜆放入滾水灼三十秒 ，隨即撈起，瀝乾水份備用。 2. 再煲滾水，加入 1 茶匙鹽，把意大利粉放入滾水中。看看包裝上的建議烹調時間，減去大約 1/3 時間，烚至意粉半熟。例如，我用的是 Jamie Oliver Spaghetti，建議烚 8 分鐘至 Al Dente，我就烚 5 分鐘。(因為之後意粉仍然要再炒，烚意粉時減去大約 1/3 時間，之後炒完就不會太淋)。 3. 煮意粉的同時，用中大火燒熱鑊，加入牛油和橄欖油，煮溶後落調味爆香。 4. 上面 (2) 的意粉烚好後，倒入篩中。備用。 5. 加入 (1) 的蜆，與調味兜勻，加入白酒，加蓋煮 1 分鐘 (注意由於蜆已經預熟了，加熱時不要煮太長時間，以免太老)。 6. 加入意粉兜勻，加入少許黑胡椒調味。試味後可以酌量加少許鹽及拌些橄欖油，拌勻，便可上碟。 Recipe 參考咗  Christine's Recipes ，大家都不妨試下丫🤗

早前看見  芳療師的精油生活 by Aromatherapist - Donna Chow  介紹一個 "大澳鹹鮮籠仔蒸飯"，好像很好吃，一天有空自己又試下做😋！ 原來功夫不多, 新手都可以試一下呀~ 😀 材料 (二人份)： 1. 洗米 2 杯，浸水兩小時。 2. 我雪櫃裡的海味存貨有蝦乾、魷魚乾、乾瑤柱，和咸魚一小件。全部海味沖水後浸水一小時，保留浸海味後的水。 3. 我同 LC Buffet Casserole，冷油冷鑊, 先在鍋內及煲邊薄薄搽一層油，然後把浸好的米放入煲內，加入一杯半浸過海味的水。 4. 蓋上鍋蓋，用中火燒至沸騰後再煮2分鐘。 5. 然後轉小火，把所有海味及一湯匙蝦榚鋪飯面再加蓋以小火煮10分鐘後熄火。 6. 熄火後不要開蓋，再焗最少15分鐘。 7. 加上蔥花，吃之前把材料和蝦膏混合好。 再次 Credits:  芳療師的精油生活 by Aromatherapist - Donna Chow  😊😊😊

上星期入咗好多蔬菜嘅，其中買咗一個「青紅蘿蔔合掌瓜湯包」，加「西班牙無激素豬𦟌」（一包三條，用咗一條），早幾日放假，煲咗一個超甜又簡單嘅湯喇🥰🥰🥰 * 紅蘿蔔：性平，能健脾寬中，化滯，幫助脾胃運化，口乾及食滯皆宜，又能潤燥明目，具有理氣功效。 * 青蘿蔔：性涼，能下氣寬中，化痰消食。  * 合掌瓜又名佛手瓜：味甘性涼，能理氣和中，清熱潤喉，疏肝止咳，健脾開胃。 這個湯水清熱化痰，適合消化不良及熱咳人士。熱咳者痰黃濃稠，亦會出現喉嚨痛的徵狀。這個湯水基本上一家大小都適合喝，每星期可飲用一次。不過寒咳、感冒、發燒人士不宜飲用架。 做法真係好簡單，因為湯包入面除咗青紅蘿蔔、合掌瓜之外，亦已經包括了蜜棗和南北杏，所以除了豬𦟌之外，都沒有什麼要預備了。 1. 把湯包材料洗乾淨，放一旁瀝乾水。 2. 細煲煲滾水，下一小匙鹽，放入已解涷並洗淨的豬𦟌，中大火再煲約八分鐘出水。煲好後再沖水把表面的污濁物沖走。 3. 湯煲加入大半煲水，大火煲滾後加入 (1) 的湯料及 (2) 的豬𦟌，再大火煲 5-8 分鐘至再滾起，轉中火再煲 15 分鐘。 4. 轉小火再煲一個火小時 (如用 LC 煲可煲一小時後熄火，以煲內熱力繼續加熱半小時)。 5. 一煲鮮甜清潤的湯就已經完成了。

又俾我搵到一個好好嘅 formula🥰  大家都試吓呢個 sleepy cream 丫😍 材料：  - 底cream  - Lavendar EO  - Cedarwood EO  - Peace & Calming EO  🥰祝大家今晚瞓覺好的😴😴😴 ********** 按此  👉 購買入門套裝  👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The information in this blog is intended for informational purpose only, and is no intended as substitute for medical advice. Please consult your physician on specific medical questions or prior to starting health regime. We make no representations or warranties and assume no liability with respect to any action, use or misuse of any information contained herein.

唔再食外賣，今日就快炒一個飯俾主人做 lunch，食完佢又要出去做嘢喇😖😖😖. . 材料： 1. 冷飯一碗 2. 雞蛋兩隻打好加少許鹽 3. 蝦醬香辣菜甫（網店 「伴．醬」 香港人手工製作） 4. 韓式肉粒（之前幾日的淨餸，HKTV Mall CookCookLand - 日本雪花一口豚肉 500g(急凍) ） 5. 蝦米仔少許 6. 頭抽一湯匙 做法： 1. 預熱油鑊，先炒蛋。 2. 然後加入材料 (3), (4), 及 (5) 炒香。 3. 加入冷飯繼續炒。 4. 加入頭抽少許加色。 5. 食得。😄😄😄 😀😀😀真係好簡單😀😀😀 新手注意： 1. 炒蛋前鑊一定要夠熱，唔係好容易炒老又痞鑊。 2. 落蛋前油都一定要熱，我會用竹筷子試油溫。如果油及夠熱，竹筷子放下後周圍會有油泡。 3. 如果肉粒係未煮的，炒完蛋就炒熟咗肉粒先。可以簡單用午餐肉、火腿都得。如果用生肉，炒之前先醃 (豉油糖豆粉鹽少少) 十五分鐘。 4. 炒香菜圃先落飯會香D。 #homecook #homechef #homemademeal #homemadefriedrice #hongkongstylefriedrice #hongkongstyle #hongkongstylefood #yummy #lovetocook #lovetoeat #簡單煮 #十分鐘煮好

💞自己都可以做「卸妝油」💞 「卸妝油」其實好容易做，只需要一個底油，同一支高品質嘅香薰油🤗，不如一齊入嚟睇吓有幾簡單啦😉😉😉  除咗Lavendar 薰衣草之外，其實花香的香薰油都好適合🥰🥰🥰  今日放假就喺屋企 DIY 支卸妝油試吓啦😉  有興趣了解更多醫療級別嘅精油嘅朋友可以 pm 我🤗  請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格 Enquiry Form 👈👈 如果想購買30ml 薰衣草卸妝油嘅朋友都可以 pm 我呀🤗  👉👉  訂購   薰衣草卸妝油  👈👈 #拒絕化學護膚品 #無添加生活 #全天然 #無添加 #essentialoilyoungliving #diyskincare #diyskincareproducts #secretgardenbyalice #naturalproducts #younglivingessentialoil ********** 按此  👉 購買入門套裝  👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The information in this blog is intended for informational purpose only, and is no intended as substitute for medical advice. Please consult your physician on specific medical questions or prior to starting health regime. We make no representations or warranties and assume no liability with respect to any action, us

終於可以自己整洗甲水喇😻😻😻 ✅ 2/3杯蘋果醋或消毒火酒 ✅  Citrus Fresh 精油6滴 ✅  Lemon 精油7滴 💮Lemon Essential Oil 喺starter kit 入面 💮Citrus Fresh Essential Oil 係加入咗ER 儲分計劃第三個月嘅獎勵禮物 🤗 快啲試吓啦😻😻😻 ********* 按此  👉 購買入門套裝  👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The information in this blog is intended for informational purpose only, and is no intended as substitute for medical advice. Please consult your physician on specific medical questions or prior to starting health regime. We make no representations or warranties and assume no liability with respect to any action, use or misuse of any information contained herein.

今晚由廚師發板，#龍蝦帶子意粉，好好味呀主人😍😍😍 Copyright: 幸福小女人2020 我地跟住 Youtuber  HappySingleLife單拖快活谷 做架, 大家都試下吖:  #龍蝦 #帶子 #lobster #scallop #homemadedinner #homemademeal #homecook #homechef

  早幾日放假，去 Fusion 買曬D尤魚，為的就是慰勞最近工作壓力好大嘅主人 ，給他一點十卜 Copyright : 幸福小女人2020

今日介紹一個炎暑清熱去濕去水腫的素湯😊, 就係冬瓜無花果薏米水喇。呢個湯，唔止材料簡單，而且因為全部都唔係要煲好耐的湯料，所以大熱天時唔使怕飲咗老火湯會燥熱，可以簡簡單單就有湯水飲，又可以順便下一下火😊 材料 (二人份)： 1. 冬瓜 (我喺街市買咗 HK$8, 分開兩次煲) 2. 生薏米 (二至三湯匙，約一兩) 3. 無花果 (6-8粒) (我用希臘無花果，貪佢清甜，喺  秀英海味雜貨  幫襯  Natalie ) 4. 水 2 公升 做法： 1. 冬瓜去皮，洗淨，切件 2. 生薏米 我用清水浸一浸 3. 無花果洗淨，開二 4. 我用白裡 Round Casserole，所以要凍油凍煲，加咗水之後，全部掉晒落煲。 5. 開火煲10分鐘至水滾，轉小火煲45分鐘。 注： 1. 因為鐵鑄鍋係會保存煲內的熱力，所以千萬唔需要開大火煲湯水架。 2. 我用希臘無花果比較清甜，所以唔需要加糖都好好味。 3. 我自己就唔多喜歡用美國同土耳其的無花果煲湯，覺得個甜味 over  咗。 冬 冬瓜營養價值很高，有以下功效： (資料來源： 10款冬瓜簡易食譜 消暑清熱袪濕去水腫 ) 1 利尿消腫 冬瓜含維他命C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，腎性水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。 2 止咳化痰 冬瓜籽有清熱化痰的效果，而冬瓜皮洗淨後加水煮沸飲用，則能緩解咳嗽。但因冬瓜性涼，所以不建議生食、多食。 3 減肥 冬瓜因含水量高、熱量低，冬瓜特有的成分「丙醇二酸」能抑制醣類轉化為脂肪，預防脂肪的生成，除了有助於減重之外，也是防治高血壓的好幫手。且冬瓜肉富含膳食纖維，能減輕便秘症狀、幫助體內排毒。 4 美容養顏 冬瓜有杭衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤澤光滑，並可保持形體健美。冬瓜籽內含的植物油與不飽和脂肪酸能潤膚美容，將冬瓜籽晒乾磨成粉，和水攪勻便能洗臉、敷臉，有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。

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今日突然間覺得好 lazy，就申請休息一日啦😊，點知原來我真係有第六靈感架😍，我的預感叫我今日 #stayhome 原來係因為公司今日派人送一份神秘禮物🎁比我😱😱😱 個靚仔哥哥用充滿喜悅的聲音同我講，「我係代表Young Living送一份神秘禮物比你架」😍😍😍 過去呢段時間，好多謝好多朋友相信我，俾機會我幫你地☺️，帶你地享受無毒生活的國度，見到你地身體愈來愈健康☺️，精神愈來愈好☺️，連長期嘅毛病都舒緩到，就係我最大的滿足感😘 希望你哋都可以同我一樣幫助其他人，付出自己小小嘅時間幫到朋友，自己都會靚啲，心情都會好D🥰🥰🥰 我會繼續努力，希望大家可以戒甩藥癮，身體健康，青春美麗🥳🥳🥳 #事前真係完全唔知的 #尋日已經收咗24個月嘅忠誠獎勵🎁 #完全冇諗過有獎状🤣 #多謝我嘅朋友信任我 #多謝你地唔覺得我係一個sales #真心介紹同sell係唔同架 #教曬你你唔買我都冇所謂 #你有心學我就有心教 ********** 按此  👉 購買入門套裝  👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease. The information in this blog is intended for informational purpose only, and is no intended as substitute for medical advice. Please consult your physician on specific medical questions or prior to starting health regime. We make no representations or warranties

🌟「寧夏紅」同其他杞子汁有什麼不同？ 🌟    Credits 圖片來源：essentialoils_celia@instagram 💞「寧夏紅」以原粒有機枸杞子加上多種新鮮果子的原汁液製成， 除此之外還含有橙、西柚、檸檬和柑橘精油，充滿93% d-檸檬稀  (檸檬稀是強效的活性抗氧化劑，有助維持人體正常細胞的功能），  18種氨基酸、21種微量礦物質、6種優質脂肪酸、  維生素B1、B2、B6、C和E、蛋白質和β -胡蘿蔔素等等🤗 💞眾所周知，藍莓、蕃石榴、櫻桃，都是被認為蘊 含高抗氧化物的水果， 但原來寧夏紅的主要成份「超級水果」 — 寧夏枸杞所蘊含的抗氧化物超越以上水果， 堪稱「抗氧化水果之王」🥗🥗 💞寧夏紅的4種同樣具抗氧功效的純淨柑橘精油， 橙、西柚、檸檬和柑橘精油， 充滿93% d-檸檬稀 (檸檬稀是強效的活性抗氧化劑， 有助維持人體正常細胞的功能）， 💪🏻Level Up 的抗氧功能讓您足夠抵抗自由基對肌膚的侵害💪🏻💪   Credits 圖片來源：essentialoils_celia@instagram 📍飲用方法:  小孩、毛孩，每天可飲用30ml，成人每天可飲用30-60ml, 可淨飲或混合溫水，果汁等一併享用。 📍生病時飲用更多能有助身體抵抗力，加快恢復體力。   圖片來源：Kaleidodrops 🌟 入門套裝$1445，可供一個半月的成人份量。 參加儲分計劃還可以以積分換到一至三個月嘅份量🤗🤗 ********** 按此 👉 購買入門套裝 👈 如果有興趣知道更多 請填妥以下表格聯絡我。 👉👉 YL 查詢表格Enquiry Form 👈👈 ********** 註：除標注外，本文內容、版面及照片版權均屬 ｢幸福小女人｣ 所有，如欲分享，請列明出處：｢幸福小女人｣。感謝。 Disclaimer : These statements and products are not intended to diagnose, treat,

上個星期三晚開始戒嚴，所以放工要立即衝返荒島快煮快食。經過幾日的訓練，又回到以前瘋狂煮煮煮的日子😆，《懶惰》這兩個字不是屬於我的😒😒😒。。。 今日就等我同一眾從回師 9 軌跡的靚太，一齊做一個超級簡單，好容易煮，但又營養價值好豐富的  🍃 🍃 「炒椰菜仔」Brussels Sprout  🍃 🍃 啦😊~ Copyright: 幸福小女人2020 材料： 🍃 🍃 1、椰菜仔一包（我都係  👉 HKTV Mall 👈 買） 2、蒜蓉（多少隨意，我們好喜歡食所以會用1/3個蒜頭切蓉） 3、糖 1 茶匙 4、鹽 1 茶匙 （烚菜及起鑊用） 5、料理酒 1 茶匙（上碟前撰酒） 做法： 1、椰菜仔浸水十分鐘。 2、煲滚水，落少許鹽，大火灼三分鐘，把椰菜仔灼至半熟。盛起，沖凍滾水降溫，可以避免椰菜仔繼續以自己嘅熱力煮自己。然後放一旁墘乾水份。 3、燒熱油鑊（我用 LC Marmite 黑𥚃鑊，所以要熱油熱鑊），落蒜蓉及少許鹽。爆香蒜蓉後，把墘乾水份的椰菜仔下鑊快炒約一分鐘，落少許糖，再兜兜，再落料理酒便可。 注意： 1. 步驟 (2) 的時間不可多於三分鐘，否則會太淋及黃架。 2. 如果想惹味少少，可以在爆蒜頭時落一湯匙 XO 醬，爆香 XO 醬先放椰菜仔。  ~~~~ 🍃椰菜仔 Brussels Sprouts  🍃 (資料來源：http://www.etnet.com.hk/mobile/tc/diva/beauty/gloriatsang/35565) 源於比利時，屬於十字花科蔬菜家族，學名為抱子甘藍，5 粒細細粒椰菜仔已經有3克蛋白質、3克纖維，而卡路里只有36，食蔬菜都有蛋白質。 再加上升糖指數又低，連糖尿病人士也適合。 椰菜仔含豐富維他命K、A、C、E、鉀質、抗氧化物質等等，對心臟健康及防止癌症有莫大幫助。細細粒卻營養豐盛，比起普通椰菜，椰菜仔的蛋白質、維他命C、A、K、葉氯酸、礦物質鎂、鉀及鏻都較高。 在超市或街市選購椰菜仔的時候要注意其大小，愈細小的會愈甜，亦要留意每一棵都是緊緊的包著，而不是鬆開的。   在家烹調椰菜仔方法。 所有十字花科蔬菜，例如西蘭花、羽衣甘藍、白菜等都含稱為硫代

上星期去 上環的 點心籠 叮到一個很好吃的 炆燒杏鮑菇米線，老闆 William 很無私的分享了簡單的做法。由於女人仔很喜歡吃杏鮑菇，剛好平常也會在 HKTV Mall 訂下一些存貨在家，昨天休息就試做了。真的很簡單的做法，不簡單的好吃呵😍😍😍~~ 材料很簡單： 1. 杏鮑菇一包 2. 生抽 2 湯匙： 3. 蠔油 2 湯匙 4. 糖 1 茶匙 5. 麻油 1 湯匙 做法： 1. 杏鮑菇先洗淨切片，浸水十分鐘左右。 2. 取出浸好的杏鮑菇，把水份擠出。 3. 凍油放鐵鑄鍋 (女人仔用LC Casserole)，放入杏鮑菇，加入生抽、蠔油、糖，中小火加熱略炒。 4. 直至汁液開始滾起，轉小火，蓋上鍋蓋焗十分鐘左右。 5. 十分鐘後開蓋，應該會見到汁液多了 (鐵鑄鍋的特性，把食材的水份迫出)，1轉中小火，加入麻油略炒。 6. 少至汁液開始濃稠時，蓋上鍋蓋，熄火，再焗十分鐘左右。 7. 十分鐘後開蓋，不用開火，略兜，就可以上碟。 這個炆燒焗的方法做出來的杏鮑菇食落會有煙 韌爽脆的口感， 十分簡單又好送飯，也可以作為麵食的拌餸。平時有時間做好放雪櫃，沒有時間拿出來送麵也可以啊~~😉😉😉 注意： 1. 鐵鑄鍋同一般爐具用法不用。因為鐵鑄鍋的保溫效果可以保留材料的鮮味及將材料的水份及營養保存。 2.  在預備的過程， 把水份擠出的步驟十分重要，因為要讓杏鮑菇在炆焗的過程吸收鍋內的調味。 3. 吃素的朋友可以轉用素蠔油。 #新手最強 #三十分鐘料理 #簡單料理 #無肉料理 #無肉餐單

對於好喜歡吃蒸肉餅的主人來說，新豬肉 Omnipork 的確是我和他中間的一個緩衝點。記得大約兩年多前，當 Green Common 開始介紹 新豬肉 Omnipork 的時候，我便已經開始考慮怎樣可以令到一見到素食便黑面的主人嘗試 新豬肉 Omnipork。😁 Copyright@幸福小女人 記得第一次煮 新豬肉 Omnipork，是入門最容易的咸蛋蒸 (新豬) 肉餅。當時，我沒有告訴主人那其實一碟是素食🌽🌾🌿🍀。直到他吃了一會之後，就問他好不好吃？當時他說，好吃，不過好像和平時的有一點不同。直到我告訴他肉餅其實是素豬肉，他才嘖嘖稱奇說，一點也吃不出是素😂😂😂。因為口感也是和真的免治豬肉很像的。 就是這樣開始了讓他知道今時今日的素食，已經不等於難食。這個概念，其實已經是十分古老的想法👴👵。雖然我們已經戒吃了很多肉類，而做葷食的時候，其實我已經開始有一點受不了的感覺😖😖，很多的肉類我已經不能自己處理了🙅。畢竟，我們仍然在過渡階段，我自己也未至於是全素者。 但，由於 新豬肉 Omnipork 的出現，現在每個星期我都可以煮一兩個主人也很喜歡的素菜😊。務求多一點變化，絕對不是隨便炒一碟沒有味道的全走清菜便算，讓主人吃得健康💪又開心😊之餘，我們都可以愛地球🌍多一點，愛生命🐂🐔🐖多一點。 好了，廢話夠多了。今次介紹一個在係蒸肉餅以外的一個好容易煮的菜式，新豬肉 Omnipork 麻婆豆腐😇。 Copyright@幸福小女人 主要材料 (二✌人份)： (1) Omnipork 新豬肉半包 (約110-115g), 解凍 (2) 硬豆腐一盒 (340g), 切粒 (3) 清水一杯 (250ml) (4) 生粉水：生粉 1 tsp 加水 1tbsp (湯匙) 主要調味料: (A) 辣豆辨醬 1 tbsp (湯匙) (B) 辣椒粉 (Paprika) 1/2 tsp (茶匙) (C) 花椒辣油 1 tsp (茶匙) 做法: 1. 熱鍋熱油, 爆香 (B) 辣椒粉。 2. 倒入 (1) 新豬肉, 炒碎。 3. 加入 (A) 辣豆辨醬, 炒均。 4. 加入 (3) 一杯清水, 和 (2) 豆腐粒，略兜，煮至滾起。 5. 加入 (4) 生粉水勾芡。 6. 如喜歡吃辣

用曬啦用曬啦，點算呀？🙈🙈🙈 Thieves Foaming Hand Soap Recipe 盜賊泡沫潔手液 DIY💪🏻💪🏻💪🏻 Ingredients 材料： 1. Castille Soap 液體皂 2. Thieves Essential Oil (in your starter kit) 盜賊精油（在你的入門套裝內） 3. Lemon Essential Oil (in your starter kit) 檸檬精油（在你的入門套裝內） 4. Water 水 5. Foaming dispenser 起泡噴壺 Source - Pinterest: https://pin.it/hfT50sv 只要了解你嘅精油，千變萬化嘅 formula可以幫到自己幫到人😉😉😉 💞Young Living 係一個有超過八成會員係user嘅直銷品牌 💞我哋係會員鍾意分享唔係sales 💞唔會要你屯貨因為我地成日都冇貨 💞入啱團隊最重要😂 👇🏻都係psk 高級入門套裝的11支油入面嘅其中兩支 👇🏻castille soap可以去iherbs 買